Banana bread

Ingrédients

  • 3 bananes bien mûres
  • 150g de sucre
  • 400g de farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100g de beurre (demi-sel pour ma part)
  • 1 pincée de sel

La recette

  1. Préchauffez le four à 160°
  2. Écrasez les bananes à la fourchette et faire fondre le beurre
  3. Mélangez le beurre et les bananes puis ajoutez le sucre, les œufs, la levure et le sel. Bien mélanger !
  4. Ajoutez petit à petit la farine
  5. Mettre dans un moule à cake avec un papier cuisson pour faciliter le démoulage
  6. Enfournez 1h
  7. Laissez refroidir, démoulez et dégustez !