Bowl de riz express

Ingrédients

  • Riz japonais
  • Poêlée de légumes asiatiques surgelée
  • Bœuf hachée surgelé
  • 1 Œuf par personne
  • [object Object]

La recette

  1. Faire cuire du riz (pour ma part j’utilise du riz japonais)
  2. Dans une poêle faire cuire la poêlée de légumes surgelée et le bœuf surgelé
  3. Faire déglacer avec de la sauce soja salée en fin de cuisson
  4. Placer le mélange légume/bœuf d’un côté de la poêle et faire cuire le blanc d’un œuf. Poivrez !
  5. Dressez ! Le riz au fond du bol, puis le blanc de l’œuf et le mélange. Creusez un puit et mettre le jaune de l’œuf. Rajoutez des toppings au choix (persil, coriandre, sésame, graine de courge,…). 2 tours de moulin à poivre noir.